Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Meriendas y repostería
Bláberjabrauð (pain aux myrtilles)
Un pain sucré aux myrtilles sauvages, très apprécié aux Îles Féroé où les baies poussent dans les landes. Sa mie est moelleuse et parfumée, idéale au goûter ou au petit-déjeuner.
Ingredientes
Ingredientes
Garniture
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
327 kcal por ración
- Proteínas
- 6,7 g
- Hidratos de carbono
- 45,8 g
- de los cuales azúcares
- 24,8 g
- Grasas
- 12,2 g
- Fibra
- 1,9 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Travaille le beurre et le sucre en crème jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux.
- Ajoute les œufs un à un, puis le lait, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis mélange à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Fariné légèrement les myrtilles et incorpore-les délicatement à la pâte.
- Verse dans le moule, saupoudre de sucre et enfourne 45 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame ressorte sèche.
Variantes y trucos
Avec ce qu'on trouve ici. Les myrtilles surgelées du supermarché donnent d'excellents résultats, il suffit de ne pas les décongeler avant de les incorporer.
Receta original de Ecomely.