Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Meriendas y repostería
Bolu-lenan (gâteau à la noix de coco)
Un gâteau tendre et parfumé à la noix de coco râpée et au lait, qui gagne en moelleux en refroidissant. Il accompagne souvent le café ou le thé lors des réunions de famille.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
537 kcal por ración
- Proteínas
- 9,2 g
- Hidratos de carbono
- 51,1 g
- de los cuales azúcares
- 27,5 g
- Grasas
- 31,6 g
- Fibra
- 4,1 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rond ou carré.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la noix de coco râpée.
- Dans un autre récipient, bats les œufs avec le lait, le lait de coco, le beurre fondu et la vanille.
- Verse les ingrédients liquides sur les secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule, lisse la surface et parsème de noix de coco si tu en utilises.
- Enfourne pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse refroidir dans le moule 15 minutes, puis démoule et laisse finir de refroidir.
Variantes y trucos
Version plus parfumée. Ajoute le zeste d'un citron vert dans la pâte pour un goût plus vif.
Receta original de Ecomely.