Ceptinis (poêlée de pommes de terre)

Des pommes de terre cuites à la poêle avec de l'oignon, du beurre et du lard, puis parfumées à l'aneth. Un accompagnement simple et savoureux, croustillant par endroits, servi au quotidien.

40 min
4 personas
Media
Económico
🇱🇹 Lituania

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Ingredientes

Especias y condimentos

Poivre noir

Para acompañar

Concombres marinés

Información nutricional

351 kcal por ración

Proteínas: 8,9 g
Hidratos de carbono: 35,9 g
de los cuales azúcares: 4,3 g
Grasas: 17,6 g
de las cuales saturadas: 9,5 g
Fibra: 4,8 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles ou en petits dés. Émince l'oignon.
Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et fais revenir le lard jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoute l'oignon et laisse-le caraméliser 5 minutes.
Ajoute les pommes de terre, sale et poivre, puis laisse cuire 20 minutes en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Parsème d'aneth haché avant de servir bien chaud.