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Platos de diario
Chá de manga
Une boisson fruitée préparée avec de la chair de mangue mixée dans de l'eau sucrée et relevée de citron. Très rafraîchissante, elle se déguste glacée, surtout pendant la saison chaude au Mozambique.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Información nutricional
252 kcal por ración
- Proteínas
- 1,4 g
- Hidratos de carbono
- 52,4 g
- de los cuales azúcares
- 49,1 g
- Grasas
- 2,7 g
- Fibra
- 3,6 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Épluche les mangues et retire la chair autour du noyau.
- Fais chauffer 300 ml d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Mixe la chair de mangue avec le sirop refroidi et le jus du citron.
- Ajoute le reste de l'eau froide et mélange bien.
- Passe au tamis si tu veux une texture plus lisse.
- Sers bien frais avec des glaçons.
Variantes y trucos
Version à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche au mixage pour un goût plus vif.
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Receta original de Ecomely.