Ecomely

Idioma

Churros: foto del plato
Foto ilustrativa: Krista — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Postres

Churros

Buñuelos crujientes rebozados en azúcar y canela, con salsa de chocolate.

  • 30 min
  • 6 personas
  • Fácil
  • Moderado
  • española

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Ingredientes

Ingredientes

Salsa de chocolate

Especias y condimentos

Información nutricional

507 kcal por ración

Proteínas
6,3 g
Hidratos de carbono
42,8 g
de los cuales azúcares
24,5 g
Grasas
33,7 g
Fibra
2,7 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Lleva a ebullición el agua, la mantequilla y la sal, echa la harina de golpe y mezcla enérgicamente.
  2. Fuera del fuego, incorpora el huevo y pon la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.
  3. Fríe tiras de 12 cm en aceite a 180 °C durante 3 min.
  4. Rebózalas en el azúcar mezclado con la canela.
  5. Derrite el chocolate en la nata caliente para hacer la salsa.

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Receta original de Ecomely.