Meriendas y repostería
Crepes
La masa de crepes infalible, para unas quince crepes.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
463 kcal por ración
- Proteínas
- 19 g
- Hidratos de carbono
- 52 g
- de los cuales azúcares
- 10,6 g
- Grasas
- 17,9 g
- Fibra
- 2,2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Mezcla la harina, el azúcar y la sal, haz un hueco en el centro y añade los huevos.
- Vierte la leche poco a poco, removiendo con las varillas para evitar grumos, y después la mantequilla derretida.
- Deja reposar 1 h si puedes.
- Cocina en una sartén caliente ligeramente untada con mantequilla, 1 min por cada lado.
Variantes y trucos
Saladas. Quita el azúcar y el aroma; rellena con jamón, queso y huevo.
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lorenesa
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Receta original de Ecomely.