Muslos de pollo BBQ (pollo a la barbacoa)

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C y sazona los muslos de pollo con sal y pimienta.
2. Tritura la cebolla y el ajo con la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar, la mostaza y la Worcestershire para obtener una salsa barbacoa.
3. Calienta el aceite en una sartén y dora los muslos 3 minutos por cada lado para que tomen color.
4. Colócalos en una fuente apta para horno y cúbrelos con la salsa.
5. Hornea 35 minutos dándoles la vuelta y untándolos con más salsa a mitad de cocción.
6. Sirve cuando la piel esté bien caramelizada y la carne ya no esté rosada en el centro.