Dikoko tsa mosu (beignets au beurre)

De petits beignets moelleux à la pâte beurrée et sucrée, dorés dans l'huile. On les mange chauds au goûter ou lors des fêtes, parfois saupoudrés de sucre.

30 min
4 personas
Media
Económico
🇧🇼 Botsuana

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Especias y condimentos

1 pizca Sel

A tu gusto

50 g Sucre glace

Información nutricional

533 kcal por ración

Proteínas: 11,5 g
Hidratos de carbono: 65,2 g
de los cuales azúcares: 22,9 g
Grasas: 24,3 g
Fibra: 2,2 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajoute le beurre mou et frotte-le du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Incorpore l'œuf battu puis le lait tiède progressivement, en pétrissant jusqu'à une pâte souple et non collante.
Laisse reposer 15 minutes couverte d'un torchon.
Chauffe l'huile à environ 170 °C dans une casserole profonde.
Forme de petites boules d'environ 3 cm et plonge-les dans l'huile par petites quantités.
Fais frire 3 à 4 minutes en retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis égoutte sur du papier absorbant.
Saupoudre de sucre glace ou de sucre et sers tièdes.