Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Meriendas y repostería
Eplamúsakaka (gâteau à la compote de pommes)
Gâteau moelleux et parfumé, préparé avec de la compote de pommes qui lui donne humidité et douceur. C'est un classique des goûters familiaux, simple à faire avec des fruits de saison.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Para acompañar
Información nutricional
353 kcal por ración
- Proteínas
- 6,1 g
- Hidratos de carbono
- 49,4 g
- de los cuales azúcares
- 27,1 g
- Grasas
- 14,1 g
- Fibra
- 1,8 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Préchauffe le four à 175 °C. Beurre et farine un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien entre chaque.
- Incorpore la compote de pommes.
- Mélange dans un autre bol la farine, le bicarbonate, les épices et une pincée de sel.
- Ajoute les ingrédients secs au mélange humide en remuant à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et enfourne pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et bien ferme au centre.
- Laisse refroidir dix minutes avant de démouler, puis sers tel quel ou avec de la crème fraîche.
Variantes y trucos
Aux pommes fraîches. Ajoute deux pommes coupées en fines lamelles sur le dessus avant d'enfourner.
Receta original de Ecomely.