Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Postres
Eplasalat (salade de pommes)
Pommes râpées mêlées à une crème légèrement sucrée, une salade douce et fraîche servie en dessert ou en goûter. Elle rappelle les fruits de verger que l'on cultive sur les îles.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
310 kcal por ración
- Proteínas
- 2,9 g
- Hidratos de carbono
- 25,9 g
- de los cuales azúcares
- 22,1 g
- Grasas
- 20,8 g
- de las cuales saturadas
- 11 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Lave les pommes, retire le trognon et râpe-les à la râpe à gros trous en gardant la peau.
- Arrose-les immédiatement du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche avec le sucre jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajoute la cannelle à la crème et mélange.
- Incorpore délicatement les pommes râpées à la crème.
- Répartis la salade dans des coupelles et parsème de noix concassées.
- Sers immédiatement ou garde au frais jusqu'au moment de servir.
Variantes y trucos
Version sans crème. Remplace la crème par du yaourt grec nature pour une version plus légère.
Receta original de Ecomely.