Flapper pie

Preparación

1. Mezcla las galletas Graham trituradas con la mantequilla blanda y el azúcar moreno hasta obtener una masa homogénea.
2. Forra un molde desmontable cuadrado de 20 cm con papel de horno y reserva la mitad de la masa.
3. Presiona el resto de la masa en el fondo del molde formando una capa uniforme.
4. Bate la crema con el azúcar glas hasta que forme picos suaves, luego añade la vainilla y el extracto de sirope de arce.
5. Extiende la mitad de la crema sobre la base de galleta y luego añade una capa de galletas trituradas.
6. Repite la operación con el resto de la crema y termina con la masa de galleta reservada.
7. Cubre y refrigera al menos 4 horas para que las capas se impregnen.
8. Desmolda con cuidado, corta en porciones y sirve bien fría.