Galaktos (galaktos)

Biscuits sablés au lait et au beurre, typiques de la cuisine chamorro des Mariannes. Ils sont friables, légèrement dorés et se dégustent souvent avec le café ou le thé.

32 min
4 personas
Media
Económico
🇲🇵 Islas Marianas del Norte

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Especias y condimentos

1 pizca Sel
1 cdta. Extrait de vanille

A tu gusto

30 g Noix de coco râpée

Información nutricional

587 kcal por ración

Proteínas: 11,3 g
Hidratos de carbono: 69,3 g
de los cuales azúcares: 27,7 g
Grasas: 28,2 g
Fibra: 2,2 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajoute l'œuf, la vanille puis le lait en mélangeant bien.
Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
Forme de petites boules ou des bâtonnets et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisse refroidir sur une grille avant de déguster.