Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Meriendas y repostería
Gâteau au cacao (Ballokume me kakao)
Une variante chocolatée du ballokume, à la semoule et au cacao, plus dense et fondante que la version aux noix. Imbibée de sirop, elle se conserve plusieurs jours.
Ingredientes
Ingredientes
Sirop
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
413 kcal por ración
- Proteínas
- 7,6 g
- Hidratos de carbono
- 67,3 g
- de los cuales azúcares
- 45,5 g
- Grasas
- 11,9 g
- de las cuales saturadas
- 6,9 g
- Fibra
- 2,2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat carré de 22 cm.
- Mélange la semoule, la farine, le cacao, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre, puis ajoute le beurre fondu et le lait.
- Verse les ingrédients liquides sur les secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et brune.
- Étale la pâte dans le plat et enfourne 30 à 35 minutes.
- Prépare le sirop en faisant bouillir l'eau, le sucre et le jus de citron pendant 8 minutes.
- Arrose le gâteau encore chaud de sirop froid et attends au moins 2 heures avant de servir.
Variantes y trucos
Version gourmande. Ajoute des pépites de chocolat à la pâte avant cuisson.
Más ideas
Albania
Receta original de Ecomely.