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Platos de diario
Jilōk tuna (thon en purée)
Une purée onctueuse de pommes de terre au lait de coco, relevée de morceaux de thon cuit. C'est un plat familial et doux, parfait pour les enfants et les repas du soir.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
429 kcal por ración
- Proteínas
- 23,6 g
- Hidratos de carbono
- 35,8 g
- de los cuales azúcares
- 3,9 g
- Grasas
- 20 g
- de las cuales saturadas
- 13,4 g
- Fibra
- 4,3 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Fais cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon dans le beurre pendant 4 minutes à feu doux.
- Égoutte les pommes de terre et écrase-les grossièrement avec le lait de coco chaud.
- Émiette le thon et ajoute-le à la purée avec l'oignon et le beurre, puis mélange sans trop travailler.
- Assaisonne de sel et de poivre, puis garnis de persil.
- Sers tout de suite, bien chaud.
Variantes y trucos
Version gratinée. Verse la purée dans un plat, saupoudre de chapelure et passe 5 minutes sous le gril du four.
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Receta original de Ecomely.