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Platos de diario
Lait de coco glacé (let kok glasé)
Une boisson crémeuse et froide à base de lait de coco sucré, servie avec de la glace pilée. C'est une façon simple et gourmande de se rafraîchir aux Seychelles, surtout l'après-midi.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
373 kcal por ración
- Proteínas
- 3,7 g
- Hidratos de carbono
- 32,7 g
- de los cuales azúcares
- 28,3 g
- Grasas
- 24,7 g
- de las cuales saturadas
- 20,6 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Verse le lait de coco dans un bol et ajoute le sucre et la vanille.
- Remue jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Mets le mélange au réfrigérateur 20 minutes pour bien le refroidir.
- Dans un mixeur, mélange le lait de coco froid avec la glace pilée et une pincée de sel.
- Mixe 30 secondes jusqu'à obtenir une texture mousseuse et homogène.
- Verse dans des verres froids et sers immédiatement.
Variantes y trucos
Version au cacao. Ajoute 1 c. à soupe de cacao en poudre avant de mixer pour un goût chocolaté.
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Receta original de Ecomely.