Ecomely

Idioma

Lomo saltado: foto del plato
Foto ilustrativa: Dtarazona — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Lomo saltado

Salteado peruano de ternera, tomates y cebollas con salsa de soja, con patatas fritas y arroz.

  • 30 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Más caro
  • peruana

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritosAñadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

282 kcal por ración

Proteínas
36,9 g
Hidratos de carbono
7,2 g
de los cuales azúcares
4,9 g
Grasas
11,2 g
de las cuales saturadas
2,1 g
Fibra
2,3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Sella la ternera cortada en tiras a fuego muy fuerte y resérvala.
  2. Saltea las cebollas en cuartos y el ajo 2 min, añade los tomates.
  3. Vuelve a poner la carne con la soja, el vinagre y el comino 1 min.
  4. Mezcla con las patatas fritas y el cilantro, y sirve con arroz.

Más ideas

Hamburguesas caseras25 min · 4 pers.Pollo a la mostaza30 min · 4 pers.Escalopes empanados25 min · 4 pers.Fajitas de pollo30 min · 4 pers.Wok de ternera con verduras25 min · 4 pers.Magret de pato con miel30 min · 4 pers.Orzo cremoso con pollo y limón30 min · 4 pers.Brochetas de pollo tikka30 min · 4 pers.

Receta original de Ecomely.