Ecomely

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Pollo a la mostaza: foto del plato
Foto ilustrativa: YoAmes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Carnes

Pollo a la mostaza

Una salsa cremosa exprés, ideal para una noche entre semana.

  • 30 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Moderado
  • borgoñona

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

350 kcal por ración

Proteínas
37,2 g
Hidratos de carbono
2,3 g
de los cuales azúcares
1,7 g
Grasas
20,4 g
de las cuales saturadas
12,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Dora las pechugas de pollo en la mantequilla, 6 min por cada lado.
  2. Añade la chalota picada y cocina 2 min.
  3. Vierte la nata y la mostaza y deja reducir 5 min.
  4. Sazona y sirve con pasta o judías verdes.

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Receta original de Ecomely.