Nussgipfel (cruasán de nueces)

Preparación

1. Precalienta el horno a 190 °C y cubre una bandeja con papel de horno.
2. En un bol, mezcla las nueces molidas, el azúcar, la canela y la mantequilla derretida para obtener un relleno húmedo.
3. Extiende el hojaldre en un rectángulo fino y córtalo en 8 triángulos.
4. Reparte el relleno en la base de cada triángulo, enrolla hacia la punta y curva para formar un cruasán.
5. Coloca los cruasanes en la bandeja y pincélalos con huevo batido con leche.
6. Hornea de 18 a 20 minutos, hasta que estén bien dorados.
7. Deja templar y espolvorea con azúcar glas si lo deseas.