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Obuolių kompotas
Une compote de pommes liquide et parfumée à la cannelle, servie tiède ou froide. C'est une boisson-dessert familière des cuisines lituaniennes, surtout en automne et en hiver.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
204 kcal por ración
- Proteínas
- 0,5 g
- Hidratos de carbono
- 47 g
- de los cuales azúcares
- 42,6 g
- Grasas
- 0,5 g
- de las cuales saturadas
- 0,1 g
- Fibra
- 2,6 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Lave les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers sans les éplucher.
- Mets l'eau, le sucre, le bâton de cannelle et les clous de girofle dans une grande casserole.
- Porte à frémissement et laisse infuser 5 minutes pour dissoudre le sucre.
- Ajoute les quartiers de pommes, le zeste et le jus du citron.
- Laisse mijoter à feu doux 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Retire la cannelle et les clous, laisse tiédir et sers tiède ou réfrigère.
Variantes y trucos
Compote aux poires. Remplace la moitié des pommes par des poires pour un goût plus doux.
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Receta original de Ecomely.