Ecomely

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Okonomiyaki: foto del plato
Foto ilustrativa: ume-y — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Platos de diario

Okonomiyaki

Tortita japonesa de repollo y panceta, con salsa dulce y mayonesa.

  • 30 min
  • 4 personas
  • Media
  • Económico
  • japonesa

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Ingredientes

Ingredientes

Salsa

Especias y condimentos

Información nutricional

333 kcal por ración

Proteínas
18,2 g
Hidratos de carbono
30,5 g
de los cuales azúcares
5,2 g
Grasas
14,3 g
Fibra
3,6 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Mezcla la harina, los huevos y el caldo, y añade el repollo cortado muy fino y las cebolletas.
  2. Vierte una tortita grande en una sartén con aceite y cubre con la panceta.
  3. Cocina 5 min, da la vuelta y cocina otros 5 min.
  4. Cubre con la salsa y la mayonesa.

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Receta original de Ecomely.