Vegetariano
Quesadillas
Tortillas doradas y fundentes con queso, maíz y pimiento, en 15 minutos.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
555 kcal por ración
- Proteínas
- 26,4 g
- Hidratos de carbono
- 57,5 g
- de los cuales azúcares
- 5,5 g
- Grasas
- 22,2 g
- de las cuales saturadas
- 12,4 g
- Fibra
- 9 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Aplasta las alubias de forma rústica con el comino.
- Sobre una tortilla, extiende las alubias, el maíz, el pimiento en dados y el queso; cubre con una segunda tortilla.
- Dora 2 o 3 min por cada lado en una sartén sin aceite.
- Corta en porciones y sirve con guacamole o nata agria.
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Receta original de Ecomely.