Vegetariano
Tortilla de champiñones
Una tortilla jugosa con champiñones salteados, lista en 10 minutos.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
259 kcal por ración
- Proteínas
- 18,5 g
- Hidratos de carbono
- 3,6 g
- de los cuales azúcares
- 2,9 g
- Grasas
- 18,9 g
- de las cuales saturadas
- 7,5 g
- Fibra
- 1 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Saltea los champiñones laminados en la mantequilla.
- Bate los huevos con la sal y la pimienta y viértelos sobre los champiñones.
- Cuaja a fuego medio recogiendo los bordes y dobla cuando la parte de arriba aún esté cremosa.
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Receta original de Ecomely.