Almejas a la parrilla

Preparación

1. Deja las almejas en remojo 20 minutos en agua salada para que suelten la arena.
2. Prepara la mantequilla derritiendo la mantequilla con el ajo picado y el pimentón dulce durante 2 minutos.
3. Precalienta el gratinador del horno o una barbacoa a fuego fuerte.
4. Coloca las almejas en una bandeja, con el lado abombado hacia abajo.
5. Hornea o pon sobre la parrilla de 6 a 8 minutos, hasta que se abran.
6. Desecha las conchas que permanezcan cerradas después de cocinarlas.
7. Rocía cada almeja con una cucharada de mantequilla al ajo y zumo de limón.
8. Espolvorea con perejil y sirve enseguida, bien caliente.