Desayuno
Roti bakar (tostada a la plancha con mantequilla y azúcar)
Pan de molde tostado, untado con mantequilla y relleno de una crema de huevo azucarada, a menudo servido con leche de coco o té. El clásico del desayuno o del puesto callejero, crujiente y goloso.
Ingredientes
Ingredientes
Garniture
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
429 kcal por ración
- Proteínas
- 7,5 g
- Hidratos de carbono
- 43,6 g
- de los cuales azúcares
- 21,3 g
- Grasas
- 24,5 g
- de las cuales saturadas
- 14,5 g
- Fibra
- 0,9 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Bate los huevos con el azúcar y la leche condensada hasta obtener una crema lisa y ligeramente espumosa.
- Tuesta las rebanadas de pan 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Unta generosamente las tostadas aún calientes con mantequilla.
- Extiende la crema de huevo sobre la mitad de las rebanadas y cierra los sándwiches.
- Vuelve a poner las tostadas en una sartén o bajo el gratinador durante 2 minutos, hasta que el relleno cuaje y dore.
- Corta en triángulos o en palitos y sirve caliente.
Variantes y trucos
Versión con plátano. Añade rodajas de plátano maduro sobre el relleno antes de cerrar.
Con lo que se encuentra aquí. La leche condensada se sustituye por leche en polvo disuelta en una cucharada de agua y un poco más de azúcar.
Más ideas
Brunéi
Receta original de Ecomely.