Desayuno

Submarino (submarino)

Chocolate caliente argentino servido en un vaso grande de leche caliente en el que se deja derretir una barra o tableta de chocolate. Es muy popular en el desayuno y la merienda, con una textura cremosa e intensa.

15 min
4 personas
Fácil
Moderado
🇦🇷 Argentina

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Ingredientes

1 l Leche entera
100 g Chocolate negro para comer (o tableta de chocolate con leche)
4 cdas. Azúcar
2 cdas. Cacao en polvo sin azúcar

Especias y condimentos

Un poco de vainilla

A tu gusto

4 cdas. Nata espesa

Para acompañar

4 Galletas secas o churros

Información nutricional

350 kcal por ración

Proteínas: 11 g
Hidratos de carbono: 35,2 g
Grasas: 17,6 g
de las cuales saturadas: 11,6 g
Fibra: 3,4 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Vierte la leche en una cacerola y caliéntala a fuego medio hasta que humee ligeramente sin hervir.
Añade el azúcar y el cacao en polvo, y bate hasta que se disuelvan por completo.
Trocea el chocolate y añádelo fuera del fuego, removiendo hasta que se derrita del todo y quede liso.
Vuelve a ponerlo un momento a fuego muy suave si el chocolate no se derrite lo suficiente.
Sírvelo caliente en vasos grandes o tazones, con una cucharada de nata si quieres.