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صبحانه
Aguonų pienas (lait de pavot)
Boisson blanche et douce obtenue en broyant des graines de pavot bleu avec de l'eau. Traditionnellement servie pendant le carême et les fêtes de Noël en Lituanie, elle se boit froide ou se verse sur des desserts.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۳۰۸ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۸٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۰٫۹ گرم
- شامل قند
- ۱۷٫۷ گرم
- چربی
- ۲۰٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۲٫۳ گرم
- فیبر
- ۲٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Faites tremper les graines de pavot dans de l'eau tiède pendant 1 heure pour les ramollir.
- Égouttez-les puis broyez-les finement au mortier ou au mixeur avec une partie de l'eau tiède.
- Ajoutez progressivement le reste de l'eau tout en continuant à mixer pour obtenir un liquide laiteux.
- Filtrez le lait à travers une passoire fine ou une mousseline pour retirer les particules grossières.
- Sucrez avec le miel et la pincée de sel, puis mélangez bien.
- Réservez au frais et servez bien froid.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version aux noix. Ajoutez les noix concassées au moment de mixer pour un goût plus riche.
Avec ce qu'on trouve ici. Le pavot bleu se trouve dans les épiceries orientales ou polonaises ; à défaut, prenez des graines de pavot blanches, au goût un peu moins prononcé.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.