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دسر
Ananas au rhum (ananas flambé au rhum)
Tranches d'ananas caramélisées dans le beurre et le sucre roux, puis parfumées au rhum et à la cannelle. Ce dessert chaud et parfumé se déguste après le repas, quand le sucre a fondu et que les fruits sont bien dorés.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Épluche l'ananas, retire le cœur et coupe la chair en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais fondre le beurre dans une poêle large à feu moyen.
- Ajoute le sucre roux et laisse-le fondre jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Dispose les tranches d'ananas dans la poêle et fais-les dorer 2 minutes de chaque côté.
- Ajoute la cannelle et la vanille fendue, puis verse le rhum.
- Fais flamber doucement hors du feu ou laisse chauffer quelques secondes en arrosant les fruits.
- Sers aussitôt, accompagné de glace vanille si tu le souhaites.
نسخههای دیگر و نکتهها
Version sans flambage. Remplace le rhum par 2 cuillères à soupe de jus d'orange pour un dessert sans alcool, parfait pour les enfants.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.