این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
پاستا و برنج
Arroz con elote
Un riz parfumé au maïs doux frais, à l'oignon et à la tomate, cuit doucement jusqu'à devenir moelleux. C'est un accompagnement simple et réconfortant, souvent servi avec des viandes grillées ou des haricots.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۵۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۹٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۷۹٫۸ گرم
- شامل قند
- ۶٫۶ گرم
- چربی
- ۹٫۳ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۲ گرم
- فیبر
- ۴٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Égrène les épis de maïs au couteau et réserve les grains.
- Hache finement l'oignon, l'ail et la tomate épluchée.
- Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon et l'ail 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute la tomate et laisse cuire 3 minutes en écrasant avec une cuillère.
- Incorpore le riz et le maïs, remue 2 minutes, puis verse l'eau ou le bouillon et assaisonne.
- Porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes jusqu'à absorption complète, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Au lait de coco. Remplace la moitié de l'eau par du lait de coco pour un riz plus crémeux.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.