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دسر
Arroz de maíz (arroz de maíz)
Pudding crémeux de grains de maïs tendre cuits au lait, sucré et parfumé à la cannelle. Servi tiède ou froid, c'est un dessert familial très apprécié au Costa Rica.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Mixe grossièrement les grains de maïs avec un peu de lait.
- Fais chauffer le reste du lait avec le bâton de cannelle dans une casserole.
- Ajoute le maïs mixé et le sucre et mélange.
- Laisse cuire à feu doux 30 minutes en remuant souvent pour éviter que ça accroche.
- Retire la cannelle, incorpore le beurre et une pincée de sel.
- Sers tiède ou laisse refroidir au frais, saupoudré de cannelle.
نسخههای دیگر و نکتهها
Version coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.