Bakad äppelkräm (crème de pommes au four)

طرز تهیه

1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
2. Épluche, évide et coupe les pommes en quartiers, puis arrose-les de jus de citron.
3. Dispose les pommes dans le plat et saupoudre-les de 2 cuillères de sucre et de cannelle.
4. Enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées.
5. Fouette les œufs avec la crème, le reste du sucre et le sel.
6. Verse le mélange sur les pommes et remets au four 15 minutes, jusqu'à ce que la crème soit prise.
7. Laisse tiédir et sers avec des amandes effilées grillées si tu le souhaites.