این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
دسر
Bananaa halwa (banane caramélisée)
Bananes tranchées puis caramélisées au beurre et au sucre, parfumées à la cannelle. Un dessert chaud et simple, à servir tiède avec une cuillerée de crème.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۰۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۳٫۹ گرم
- شامل قند
- ۳۸٫۸ گرم
- چربی
- ۱۲٫۷ گرم
- فیبر
- ۳٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis ajoute le sucre et l'eau.
- Laisse caraméliser 2 minutes sans remuer, jusqu'à obtenir un sirop blond.
- Dispose les rondelles de banane dans la poêle et fais-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Saupoudre de cannelle et de sel, puis laisse napper le caramel 1 minute.
- Sers tiède, éventuellement avec la crème fraîche.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Au goûter. Ajoute quelques noix de coco râpées en fin de cuisson pour plus de gourmandise.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.