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صبحانه
Bananaa roshi (galette à la banane)
Une galette souple et sucrée dans laquelle sont incorporées des bananes mûres écrasées, cuite à la poêle jusqu'à être dorée. Elle est très appréciée au petit-déjeuner et au goûter, et se conserve bien.
مواد لازم
مواد لازم
Pâte
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۳۲۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۹٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۰٫۶ گرم
- شامل قند
- ۱۴٫۷ گرم
- چربی
- ۸٫۵ گرم
- فیبر
- ۳٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
- Ajoute la purée de banane, l'œuf, le beurre fondu et le lait, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
- Laisse reposer 10 minutes pour que la farine s'hydrate.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et verse une grosse louche de pâte, en formant une galette d'environ 15 cm.
- Fais cuire 2 à 3 minutes jusqu'à l'apparition de bulles, retourne-la et poursuis 2 minutes. Recommence avec le reste de la pâte et sers tiède.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 1 cuillère de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères d'eau.
Avec ce qu'on trouve ici. La banane plantain bien mûre peut remplacer la banane ordinaire.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.