این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و شیرینی‌پزی
Bananas fritas (bananes frites sucrées)
Bananes frites dans du beurre avec du sucre et de la cannelle jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes et caramélisées. Dessert simple et gourmand de Bonaire, servi chaud.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۲۲۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۳٫۶ گرم
- شامل قند
- ۲۸٫۵ گرم
- چربی
- ۸٫۵ گرم
- فیبر
- ۳٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche les bananes et coupe-les en deux dans la longueur.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Dépose les bananes côté coupé vers le bas et fais-les dorer 2 minutes.
- Retourne-les, saupoudre de sucre, de cannelle et d'une pincée de sel.
- Laisse caraméliser 2 à 3 minutes en arrosant avec le beurre de la poêle.
- Si tu utilises du rhum, verse-le hors du feu, puis flambe-le prudemment ou laisse-le réduire.
- Sers aussitôt, tièdes, avec la sauce caramel de la poêle.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Au sirop d'érable. Remplace le sucre par 2 c. à soupe de sirop d'érable ajouté en fin de cuisson.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.