Barre à la noix de coco

طرز تهیه

1. Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré de 20 cm en le tapissant de papier sulfurisé.
2. Travaille le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis ajoute les œufs un à un.
3. Incorpore la farine, la levure, le sel et la noix de coco râpée en alternant avec le lait et la vanille.
4. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
5. Parsème la garniture de noix de coco râpée et saupoudre de sucre glace.
6. Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
7. Laisse refroidir complètement avant de couper en barres.