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عصرانه و شیرینی‌پزی
Bescuits de civada
Biscuits croquants aux flocons d'avoine, au beurre et au sucre, légèrement dorés. Ils accompagnent volontiers un café ou un chocolat chaud au goûter, dans la tradition montagnarde.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۵۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۷٫۷ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۲٫۳ گرم
- شامل قند
- ۱۷٫۴ گرم
- چربی
- ۱۶٫۵ گرم
- فیبر
- ۳٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Fais fondre le beurre doucement puis laisse-le tiédir quelques minutes.
- Mélange le beurre tiède avec le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Ajoute les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et écrase-les légèrement à la paume sur la plaque.
- Enfourne 12 minutes environ, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement sur une grille pour qu'ils deviennent croquants.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version gourmande. Ajoute des pépites de chocolat à la pâte pour les enfants.
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 3 c. à soupe de lait ou de boisson végétale.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.