Bœuf haché sauté (minced beef stir-fry)

طرز تهیه

1. Émince les oignons, coupe les poivrons en lanières et écrase l'ail.
2. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.
3. Fais dorer le bœuf haché 5 à 6 minutes en l'émiettant, jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
4. Ajoute les oignons et l'ail, et fais revenir 3 minutes.
5. Ajoute les poivrons et la tomate coupée en dés, et cuis encore 5 minutes.
6. Verse la sauce soja, mélange, assaisonne de sel, de poivre et de paprika.
7. Laisse cuire 2 minutes pour faire évaporer le jus, puis sers chaud.