Bolo de fubá doce (bolo de fuba doce)

Un gâteau à la farine de maïs fine, au goût doux et à la texture légèrement granuleuse. La noix de coco lui donne une humidité très appréciée.

مواد لازم

۳۳۵ کیلوکالری برای هر وعده

برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.

Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
Fais tiédir le lait de coco sans le faire bouillir.
Dans un saladier, mélange la farine de maïs, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
Ajoute les œufs, le beurre fondu et le lait de coco tiède, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laisse reposer la pâte 10 minutes pour que la farine de maïs s'hydrate.
Verse dans le moule et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Démoule une fois tiède.

Version à la noix de coco. Ajoute 50 g de noix de coco râpée dans la pâte pour plus de moelleux.

دستور پخت اختصاصی Ecomely.