این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
دسر
Boule de riz sucré
De petites boules de riz cuit au lait de coco et au sucre, légèrement collantes et parfumées. C'est une gourmandise traditionnelle qu'on prépare pour les goûters et les fêtes.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۶۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۶۷٫۴ گرم
- شامل قند
- ۲۷٫۱ گرم
- چربی
- ۱۸٫۹ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۶٫۶ گرم
- فیبر
- ۱٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
- Fais chauffer l'eau avec la moitié du lait de coco, la gousse de vanille fendue et le sel.
- Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoute le sucre et le reste du lait de coco, puis poursuis la cuisson 10 minutes jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
- Retire la vanille et laisse tiédir la préparation.
- Humidifie tes mains et forme des boules de la taille d'une noix.
- Roule-les dans la noix de coco râpée si tu le souhaites et laisse-les prendre à température ambiante.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au lait. Remplace le lait de coco par du lait entier pour une texture plus légère.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.