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عصرانه و شیرینی‌پزی
Boules de coco râpée (Coconut Balls)
Petites friandises moelleuses faites de noix de coco râpée liée au lait concentré et parfumée à la vanille, roulées à la main. Elles se conservent plusieurs jours et se mangent en en-cas ou au goûter.
مواد لازم
مواد لازم
Enrobage
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۹۴۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۲٫۷ گرم
- کربوهیدرات
- ۸۷ گرم
- شامل قند
- ۸۵٫۵ گرم
- چربی
- ۵۷٫۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۴۸٫۴ گرم
- فیبر
- ۱۰٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Dans un saladier, mélange la noix de coco râpée, le lait concentré, la vanille et une pincée de sel.
- Pétris à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte homogène, légèrement collante.
- Si la pâte est trop molle, ajoute un peu de noix de coco râpée ; si elle est trop sèche, ajoute un peu de lait concentré.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm de diamètre entre les paumes humides.
- Mélange la noix de coco râpée et le sucre glace pour l'enrobage dans une assiette.
- Roule chaque boule dans ce mélange pour la recouvrir.
- Dispose les boules sur une assiette ou une feuille de papier cuisson.
- Laisse raffermir 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au chocolat. Ajoute 30 g de cacao non sucré à la pâte pour des boules plus gourmandes.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.