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غذاهای روزمره
Boulettes de mil
De petites boules de pâte de mil cuite, façonnées à la main et servies dans une sauce. Elles se mangent en trempant chaque boulette dans la sauce, comme un plat de base familial.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Fais bouillir l'eau salée dans une casserole et verse-y progressivement la farine de mil en remuant jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Laisse tiédir la pâte puis façonne de petites boulettes d'environ 4 cm de diamètre entre les paumes.
- Fais-les cuire 5 à 7 minutes à la vapeur ou dans l'eau frémissante, jusqu'à ce qu'elles soient bien fermes au toucher.
- Dispose les boulettes dans des assiettes creuses et nappe-les de sauce chaude au moment de servir.
نسخههای دیگر و نکتهها
Avec de la sauce arachide. Remplace la sauce tomate par une sauce à la pâte d'arachide délayée dans de l'eau, relevée d'oignon et de piment.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.