این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و شیرینی‌پزی
Bur malaab (pain sucré au miel)
Petit pain moelleux et légèrement sucré, parfumé au miel et au beurre, à la mie tendre et dorée. Il se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou tartiné.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۵۴۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۷٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۸۳٫۵ گرم
- شامل قند
- ۱۶٫۷ گرم
- چربی
- ۱۳٫۵ گرم
- فیبر
- ۳٫۹ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Dans un bol, mélange la farine, la levure, la cardamome et le sel.
- Ajoute le lait tiède, le miel, le beurre fondu et l'œuf, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à doubler de volume.
- Dégaze la pâte, forme 4 boules et aplatis-les légèrement sur le plan de travail.
- Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, laisse-les lever encore 20 minutes.
- Enfourne à 190 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse tiédir avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Au sésame. Saupoudre les pains de graines de sésame avant la cuisson.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.