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عصرانه و شیرینی‌پزی
Buruka kōkōnut (petits pains à la noix de coco)
De petits pains moelleux parfumés au lait de coco et légèrement sucrés. Ils accompagnent le café du matin ou le thé de l'après-midi, à consommer tièdes.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۱۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۲٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۶۲ گرم
- شامل قند
- ۶٫۳ گرم
- چربی
- ۱۱٫۵ گرم
- فیبر
- ۳٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Dans un bol, dissous le sucre et la levure dans l'eau tiède, puis laisse reposer 5 minutes jusqu'à ce que la surface mousse.
- Dans un grand saladier, mélange la farine et le sel, puis fais un puits au centre.
- Verse la levure, le lait de coco et l'huile dans le puits, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 12 boules, façonne-les et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisse lever encore 20 minutes, puis préchauffe le four à 200 °C.
- Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés. Sers tièdes.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Pains parfumés à la coco. Saupoudre la surface des pains de noix de coco râpée avant la cuisson.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.