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صبحانه
Café au lait épicé (café créole)
Café au lait sucré et parfumé à la cannelle, souvent servi au petit-déjeuner ou après le repas en Martinique. Sa douceur épicée le rend très réconfortant.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
طرز تهیه
- Fais infuser le café moulu dans l'eau bouillante pendant 5 minutes avec le bâton de cannelle, puis filtre.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait avec le sucre sans le faire bouillir.
- Verse le café filtré dans le lait chaud en fouettant.
- Saupoudre de cannelle en poudre.
- Sers aussitôt, bien chaud, dans des tasses.
نسخههای دیگر و نکتهها
Version glacée. Laisse refroidir et sers sur glaçons avec un peu de sucre supplémentaire.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.