Carrés au citron

طرز تهیه

1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
2. Mélange la farine, le sucre glace et le sel, puis incorpore le beurre froid du bout des doigts jusqu'à obtenir des miettes.
3. Tasse la préparation au fond du moule et fais cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
4. Pendant ce temps, fouette les œufs avec le sucre, la farine, le jus et le zeste des citrons.
5. Verse la garniture sur le fond encore chaud.
6. Enfourne encore 20 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
7. Laisse refroidir complètement, saupoudre de sucre glace et découpe en carrés.