این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و شیرینی‌پزی
Chimanga (chimanga)
Le chimanga est une bouillie de maïs sucrée et lactée, servie tiède comme collation. Sa texture est crémeuse et douce, et il est très apprécié des enfants au Zimbabwe.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۲۷۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۷٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۵٫۱ گرم
- شامل قند
- ۱۶٫۲ گرم
- چربی
- ۳ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۵ گرم
- فیبر
- ۱٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Dans une casserole, mélange la farine de maïs avec un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Ajoute le reste de l'eau et le lait, puis porte à feu moyen en fouettant.
- Ajoute le sucre et la pincée de sel.
- Laisse épaissir 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie crémeuse.
- Retire du feu et sers tiède dans des bols.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle au moment de servir pour parfumer la bouillie.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.