این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
غذاهای روزمره
Chou-rave sauté (kohlrabi ya kukaanga)
Chou-rave coupé en fines lamelles et sauté rapidement à l'huile avec de l'oignon. Un accompagnement croquant et simple, très présent sur les tables familiales congolaises.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۲۸۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۶٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۶ گرم
- شامل قند
- ۱۴٫۷ گرم
- چربی
- ۱۳ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۶ گرم
- فیبر
- ۲۰ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Pèle les chou-raves, retire la partie dure et coupe-les en fines lamelles ou en julienne.
- Chauffe l'huile dans une poêle large à feu moyen.
- Fais revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
- Ajoute la tomate et laisse-la fondre 2 minutes.
- Ajoute les lamelles de chou-rave, sale, poivre et saupoudre de piment.
- Sauté à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes, en remuant, jusqu'à ce que les lamelles soient tendres mais encore légèrement croquantes.
- Goûte, ajuste l'assaisonnement et sers aussitôt.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Avec des arachides. Ajoute les arachides pilées en fin de cuisson pour un goût plus riche.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.