عصرانه و شیرینی‌پزی
Chulos
Petits rouleaux de pain rassis imbibés de lait sucré et parfumé à la cannelle, puis roulés et dorés. Un dessert et un goûter dominicain simple et généreux, souvent préparé pour utiliser le pain de la veille.
مواد لازم
مواد لازم
Garniture
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۵۱۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۱٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۶۸٫۵ گرم
- چربی
- ۲۱٫۵ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۸٫۶ گرم
- فیبر
- ۱٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- پوست نان را جدا کن و هر تکه را با وردنه پهن کن.
- در یک کاسه، شیر را با ۵۰ گرم شکر، دارچین و وانیل هم بزن.
- هر تکه نان را سریع در شیر شیرین فرو ببر، طوری که از هم نپاشد.
- هر تکه را دور خودش بپیچ و در صورت نیاز با خلال دندان محکمش کن.
- در تابه‌ای با کره و روغن، رول‌ها را با حرارت متوسط ۳ دقیقه سرخ کن و هر از چندگاهی برگردان.
- در حین پخت، تخم‌مرغ‌های هم‌زده را با باقی شکر مخلوط کن و رول‌ها را در این مخلوط غلت بده.
- خلال‌ها را بردار و هنگام سرو که هنوز ولرم است، شکر پودری و دارچین رویش بپاش.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
نسخه با کشمش. قبل از پیچیدن تکه‌های نان، کشمش‌های خیسانده‌شده در شیر را اضافه کن.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.