این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سس‌ها و پایه‌ها
Confiture de cerises (vishnova reshka)
Une confiture bulgare aux cerises acidulées, préparée en été pour être savourée toute l'année. Elle accompagne le pain, les yaourts et les desserts.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۹۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۲۱٫۷ گرم
- شامل قند
- ۱۱۶٫۶ گرم
- چربی
- ۰ گرم
- فیبر
- ۲٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Dénoyaute les cerises et coupe-les en deux si elles sont grosses.
- Mets-les dans une grande casserole avec le sucre, le jus et le zeste de citron et l'eau.
- Porte à frémissement à feu moyen et laisse mijoter 40 à 45 minutes, en remuant de temps en temps.
- Teste la prise : une goutte versée sur une assiette froide doit se figer rapidement.
- Stérilise des bocaux, remplis-les encore chauds et ferme-les aussitôt.
- Laisse refroidir complètement avant de ranger au placard.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Confiture sans sucre. Remplace la moitié du sucre par du miel et conserve au réfrigérateur.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.