این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سس‌ها و پایه‌ها
Confiture de coco
Une confiture douce et crémeuse à base de noix de coco râpée, cuite lentement avec du lait de coco et une gousse de vanille. Elle est traditionnellement tartinée sur du pain ou servie en garniture de gâteaux.
مواد لازم
ارزش غذایی
۵۷۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۷٫۴ گرم
- شامل قند
- ۴۵٫۸ گرم
- چربی
- ۳۹٫۹ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۳۵ گرم
- فیبر
- ۶٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fends la gousse de vanille et gratte les graines.
- Mélange la noix de coco, le lait de coco, le sucre, les graines et la gousse de vanille dans une casserole.
- Fais chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à frémissement.
- Laisse mijoter 30 à 40 minutes en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur légèrement dorée.
- Retire la gousse de vanille, puis verse la confiture encore chaude dans des pots propres.
- Laisse refroidir ; la confiture épaissit en refroidissant.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sans lait de coco. Remplace le lait de coco par 40 cl de lait entier pour une confiture plus douce et moins parfumée.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.