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صبحانه
Dhaadho (crêpe de maïs)
Crêpe souple à base de farine de maïs, d'eau et d'une pointe de sucre, cuite à la poêle jusqu'à un léger dorage. Elle est traditionnellement servie au petit-déjeuner, nature ou avec du miel.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۲۶۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۵٫۵ گرم
- شامل قند
- ۶٫۸ گرم
- چربی
- ۷٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۰٫۹ گرم
- فیبر
- ۱٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Dans un bol, mélange la farine de maïs, le sucre et le sel.
- Ajoute l'eau tiède petit à petit en fouettant pour obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes pour qu'elle s'hydrate.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et badigeonne-la légèrement d'huile.
- Verse une petite louche de pâte et étale-la en rond, puis cuis 2 minutes jusqu'à ce que les bords se décollent.
- Retourne la crêpe et cuis encore 1 minute, puis sers chaud, éventuellement avec du miel.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Crêpe au citron. Ajoute le zeste d'un citron dans la pâte pour un goût plus frais.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.